🍽️ 서양식서울
볼트스테이크하우스
사진 제공: 한국관광공사
스테이크 본고장 미국이 인정한 볼트스테이크하우스는 상위 3% 최상급 USDA PRIME BEEF STEAK를 맛볼 수 있는 곳이다. 이곳은 미쉐린 가이드 서울 2017~2025까지 매년 선정되었다. 그 비결은 미국 뉴욕에서 손꼽히는 피터 루거 스테이크 하우스나 울프강스테이크하우스와 동일한 드라이 에이징 장비와 비법, 그리고 피터 루거가 다루는 고기만을 사용한다는 것이다. 볼트스테이크하우스는 미국 농무부가 인증한 프라임육(USDA PRIME BEEF)을 엄선하여 사용한다. 미국 농무부가 인증한 상위 3% 이내의 최상급 프라임육 중에서 직접 수작업으로 선별한 고기만을 이곳이 직접 수입하고 있다. 고기는 하우스 한편에 갖춰진 드라이 에이징 시설에서 4~5주간의 드라이 에이징을 거쳐 또 다른 풍부한 풍미를 갖게 된다. 드라이 에이징 과정에서 고기 본연의 육즙과 식감은 그대로 간직하며 깊고 풍부한 맛과 향은 배가 된다. 이 고기는 피터 루거, 울프강 등 뉴욕 스테이크하우스를 거친 숙련된 셰프의 손에서 숙성, 조리되어 세계에서 손꼽히는 스테이크 하우스와 동일한 정상급 스테이크가 된다.
- 업종
- 서양식
- 주소
- 서울특별시 강남구 압구정로72길 22
🕒 영업 정보
- 휴무일
- 설·추석 당일
- 주차
- 가능
- 대표메뉴
- 포터하우스
- 취급메뉴
- 티본 / 엘본 / 본인립아이 / 텐더로인 / 뉴욕스트립 / 립아이 등
영업시간·휴무는 바뀔 수 있어요. 방문 전 전화나 지도로 영업 여부를 확인하시길 권해요.
이런 분께 추천해요
- •서울에서 서양식 정보를 찾는 분
- •메뉴와 영업정보를 확인한 뒤 방문하려는 분
방문 전 체크
- •영업시간·휴무는 바뀔 수 있으니 방문 전 전화나 공식 안내를 확인해 주세요.
- •메뉴와 운영 정보는 안내된 홈페이지에서 최신 내용을 확인해 주세요.
- •문의가 필요하면 안내된 전화번호(02-544-9235)로 확인해 주세요.
이용 팁
- •주소를 지도에 저장하고 주차·대중교통 이용 방법을 출발 전에 확인해 주세요.
- •방문 시점에 따라 대표 메뉴와 제공 여부가 달라질 수 있습니다.
📍 주변 나들이 장소
관광정보 제공: 한국관광공사 (TourAPI)