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사진 제공: 한국관광공사
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대전 유성구에 위치한 안도스시는 수제 초밥 전문점이다. 홀과 4인, 6인, 12인 룸으로 좌석이 구분되어 있어 프라이빗 한 식사가 가능하다. 숙성된 광어, 도미, 연어는 신선하고 맛이 뛰어나다. 특제소스로 숙성된 연어초밥은 안도스시의 인기 메뉴이다. 간장과 각종 구운 야채, 가쓰오부시로 맛을 낸 특제소스에 하루 숙성시켜 연어 특유의 비릿 맛과 향을 줄였다.